每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,喝普洱网来跟大家聊一聊普洱茶渥堆发酵,会产生杂菌吗?。?懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面喝普洱网就给大家介绍普洱茶,你如何冲泡?。新生茶:茶性接近绿茶,水温宜略低,
近日,茶友“茶叶末末”向懂茶帝提问:因为普洱熟茶发酵时,在高温环境下是否会导致杂菌生长,或者生成其他物质?这真是个好问题,事关每位茶友的健康。小懂请教了云南西双版纳邓爱军等多位
生普不是简单的喝当下,而是未来,其制程不仅仅是当下品茗的需要,更多的是为了未来的“越陈越香”。而鲜叶中生物酶在高温下(记得80°)的活性会遭到破坏,因此,避免高温制程是
导读:普洱茶之得名,一则以其浓酽气韵,一则以其越陈越醇厚的特性,两者成为普洱茶有别于其它茶类茶品的独特辨识度。但若在普洱茶的制作过程中使用不当的制程工序,特别是高温制程,则足以对茶品内质造成负面影响。
不同的普洱茶有不同的冲泡方法,不同的冲泡方法,也要适应不同的普洱茶。新、老、生、熟,你平常喝得最多的是哪种普洱茶?01、确定普洱茶的类型「新生茶」茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味
不同的普洱茶有不同的冲泡方法,不同的冲泡方法,也要适应不同的普洱茶。新、老、生、熟,你平常喝得最多的是哪种普洱茶?1.确定普洱茶的类型「新生茶」茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味&
特殊环境之存放1.瓮相同的茶品,单饼放置、原竹篾筒身、封存纸箱与存放于瓮中会有明显差异。而目前收藏家多数都认同少量、长期储存的状况,以紫砂瓮所呈现的茶品最佳。紫砂瓮有下列特点:A.为透气性佳。B.氧化
普洱茶之得名,一则以其浓酽气韵,一则以其越陈越醇厚的特性,两者成为普洱茶有别于其它茶类茶品的独特辨识度。但若在普洱茶的制作过程中使用不当的制程工序,特别是高温制程,则足以对茶品内质造成负面影响。普洱茶
常常有茶友买了一些散普洱茶,刚泡时,都感觉很好喝,很香,但压成饼后,发现怎么没有以前香了呢?这是为什么呢?首先我们说说普洱茶散茶,是从茶山采摘鲜叶,然后经过萎调,高温茶青,尤其是高温杀青这一步,使鲜叶
茶香,是不是普洱茶的一大软肋?。评价一款茶叶的好坏成色,香气是一个很重要的指标。品茶过程中,最吸引人们的,是茶香。品完茶之后,对好茶的评价,关键词也是“香”,赞美茶的好处,也主要用“香”。我们很少听说
想知道全生晒和半生晒的柑普有什么不同,哪个更好?今天,我们就一起看看柑普茶的这些制作工艺之间究竟有些什么分别。1、高温烘焙温度70-80度,用烘干设备烘至足干。高温烘焙时间短,成本低,且不受天气影响,
尝试普洱茶的时候,首先试喝茶叶的口感滋味,香气如何,是否耐泡,都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时,有这样的疑问“茶叶很香,口感滋味也不错,缺点就是不耐泡。”这个问题相
冲泡普洱茶和冲泡其他茶有什么不同?相信一些新手还在这个问题中纠结,其实普洱茶的冲泡和其他的茶冲泡过程基本上是一样的,只是普洱茶要求的水温要高些。普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,都有选茶、备具、择水、投
在与身边茶商探讨的时间,大家都认同在一年四季的自然气候变化中,有一个自然气候时间段是普洱茶转化的最佳时间点,这样是普洱茶在一年转化中最剧烈的时候:夏季至秋季。进入每年的夏季,通风状态下,自然气候之高温
1.瓮相同的茶品,单饼放置、原竹篾筒身、封存纸箱与存放于瓮中会有明显差异。而目前收藏家多数都认同少量、长期储存的状况,以紫砂瓮所呈现的茶品最佳。紫砂瓮有下列特点:A.为透气性佳。B.氧化不至于太快,且
普洱茶用不同方法冲泡,味道往往是不一样的。有时尝试改变冲泡方法,冲泡出来的普洱茶说不定会别有一番风味。那么普洱茶有哪些冲泡方法呢?1、留根泡法洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。
当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。今天就给大家介绍一些常用的冲泡技巧。1.功夫茶泡法:每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是
我们在喝茶的时候,经常会碰到茶叶发酸的情况,这是什么原因造成的呢?一是来源于土壤、环境,既所谓“山头气”,如易武地区原料的微酸,当然这属于爽口的酸;二是来源于制作工艺,高温杀青