普洱茶杀青同其他茶类不同,为了后期有良好的陈化效果,普洱茶要进行低温杀青。 (一)、倘若杀青温度过低,易产生的问题是:杀青不足。杀青不足的饼面看起来偏绿,条索漂亮,有青味甚至是酸馊味,茶底偏绿。 温度
普洱茶鲜叶经过适度摊凉后,杀青的温度控制成为品质高低的关键,过高或过低都会造成口感衰减,甚至难以入口,而后期转化过程在很难有好的表现。1、倘若杀青温度过低,易产生的问题是:杀青不足。杀青不足的饼面看起
普洱茶杀青温度的特点:1、倘若杀青温度过低,易产生的问题是:杀青不足。杀青不足的饼面看起来偏绿,条索漂亮,有青味甚至是酸馊味,茶底偏绿。温度低且杀青时间过长会使茶叶在杀青锅里就会变暗发黑,干燥后滋味不
普洱茶杀青同其他茶类不一样,为了后期有杰出的陈化作用,普洱茶要进行低温杀青。(一)、假使杀青温度过低,易发生的问题是:杀青缺乏。杀青缺乏的饼面看起来偏绿,条索美丽,有青味甚至是酸馊味,茶底偏绿。温度低
杀青的过程与制茶品质关系很大,杀青的好坏受多种因素的影响,主要是杀青方式、杀青温度、杀青时间和鲜叶质量的相互关系。今天就来讲一讲普洱茶杀青温度对普洱茶的影响1、倘若杀青温度过低,易产生的问题是:杀青不