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以点
宋代人的饮茶方式
宋代人是如何喝茶的?以点茶法为主。据蔡襄《茶录》记载,点茶时先把茶饼烤酥,然后碾筛成细末,接着将一匙茶末置于茶盏,注入少量开水,搅拌均匀,再注入开水并用荼筅反复象打蛋一样击打茶汤,使之产生大量白色泡沫
2023-04-26
开水
泡沫
注入
以点
茶法