最好是用茶刀来撬普洱茶饼。第一步,出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上,这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将汉风茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄。实际上,汉风的天然竹节造型已经很符合
开普洱茶饼有讲究,少伤茶,不伤手,过程利落,举止优雅。如果开茶不得法,很容易把茶饼撬得稀烂,影响茶叶存放,以及冲泡的口感。因此,用正确的方法开茶,既有利于品饮茶中滋味,也体现出茶人的自我修养。下面我们